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瓦片酥怎么做

瓦片酥怎么做

养生食谱 / 2019-10-10 06:03:09 / 王月霞 zdtc360.com / 我要评论

瓦片酥是一种饼干类的小零食,它的制作成功几率还是非常高的,用不同形状的模具来制作不一样的瓦片酥形状,就可以让它变得更加漂亮,下面就来和苹果绿养生网看一下瓦片酥怎么做。

瓦片酥怎么做

瓦片酥怎么做

可以做杏仁瓦片酥,需要准备杏仁片,糖粉,鸡蛋清,低筋面粉,黄油,先把黄油软化,然后再加入适量的糖粉,用打蛋器搅打均匀,慢慢的搅打就可以了,不要打发过度,然后加入一些蛋白,再用打蛋器搅打均匀,速度不要太快,避免将材料打发过度,低筋面粉筛入进去,用橡皮刮刀搅拌成面糊,烤盘上面铺上锡纸,然后再放上瓦片酥的模具,面糊铺在模具上面抹平,然后再把模具移走,全部都制作好以后撒上杏仁片,烤箱预热,然后再把烤盘放进去,用180度烤6分钟到8分钟左右就可以吃了。

瓦片酥怎么做

瓦片酥的窍门和配方

制作瓦片酥需要准备一些杏仁片,糖粉,低筋粉,蛋清及黄油,先把黄油和糖粉倒进一个大碗当中,用打蛋器搅打均匀,蛋清加进去搅拌好,再把低筋粉放进去搅拌均匀,烤盘里面放上模具,面糊倒进去,用工具磨平,再把模具拿走,把杏仁片放在上面,放到烤箱当中烤上8分钟,边缘颜色改变以后就可以出炉了。

还可以制作巧克力奶油酱杏仁瓦片酥,需要准备君度酒,奶油,黑巧克力,杏仁片,黄油,低粉,糖粉以及蛋白,先把蛋白和糖粉放到一起搅拌均匀融化,低粉过筛进去搅拌均匀,黄油融化放进去搅拌好,在底部放烤箱油纸,面糊糊放到瓦片模具上面,薄薄的一层就可以,再把模具拿掉,撒上杏仁片,油纸放到烤盘当中,然后再放进烤箱里面烤熟,把巧克力隔水融化,加一些奶油冷却后加一些酒,装进裱花袋里面剪一个小口,然后挤在瓦片模具上就可以吃了。

还可以做亚麻籽瓦片酥,需要准备食盐,砂糖,蜂蜜色拉油,亚麻籽,米粉以及鸡蛋,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,加一些蜂蜜,然后再加一些食盐,砂糖,如果喜欢吃咸味的,那么就不用加糖,直接加一些盐就可以了,搅拌均匀以后添加一些油,再加入一些米粉或者面粉,加一些亚麻籽,搅拌好以后用勺子垫在锡纸烤盘上面摊开,烤箱预热,用175度烤10分钟左右就可以吃了。

瓦片酥怎么做

瓦片酥的营养价值

在制作瓦片酥的时候,里面会添加一些杏仁,适当的吃一些可以达到润肠通便以及止咳平喘作用,当出现支气管哮喘,咽喉疼痛,便秘,咳嗽等问题,可以适当的吃上一些。

吃瓦片酥还可以达到保护心脏作用,可以让心脏疾病出现的几率降低很多,它里面还含有抗氧化物质,能够让免疫系统物质变得更强,维生素e的含量也是非常高的。

适当的吃一些瓦片酥还可以补充身体所需要的植物蛋白,能够让不好的胆固醇更快的排出身体之外,能够补充维生素e,膳食纤维以及不饱和脂肪,能够让消化功能变得更好,减肥的作用也是比较不错的。

瓦片酥怎么做

芝麻瓦片酥怎么做

需要准备黑芝麻,糖粉,蛋白,低粉以及黄油,黄油先放到室温下软化,然后再用手动打蛋器搅拌均匀,不要放水,放到常温底下融化就可以了,再加入适量的糖粉搅拌,搅拌到顺滑的状态,把蛋清加入进去,每加一次搅拌均匀以后,再添加一直搅到均匀的状态,把低筋面粉筛入进去,用刮刀翻拌,再把面糊装进裱花袋里面,剪刀在底部剪一个小洞,面糊挤到烤盘当中,想挤什么形状都可以,然后用刮刀稍微抹平撒上一些黑芝麻,烤箱预热160度,温度上来以后就可以把烤盘放进去,150度烤10分钟左右就可以了。

瓦片酥怎么做

上面给大家介绍的就是瓦片酥的制作方法,适当的吃一些瓦片酥能够起到润肠通便作用,瓦片酥里面含有的营养成分也是比较多的,可以补充身体所需要的能量,让精神状态变得更好,但是一次性也不要吃的太多。

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